烘焙添加剂
高活性干酵母
SKU: KT-BI-Instant Dry Yeast
产品介绍
高活性干酵母是一种经特殊脱水工艺处理的酵母菌种，细胞存活率超95%、含水量低于5%，能快速发酵且稳定性强，广泛应用于烘焙、面食制作等领域
技术指标
【产品名称】高活性干酵母
【产品特性】营养、健康、发面快
【规 格】500g*20, 450g*20
【配 料】酵母，食品添加剂（山梨醇酐单硬脂酸酯，维生素C）
【应用范围】适用于配方中加糖量7%以下的面包和馒头等面制品制作。面团含糖量为7％以下的馒头、面包，按照面粉用量的0.3-0.5%添加
【使用方法】与面粉直接混合，或开始揉面时掺在面团里。
【保质期】2年
【贮存方法】阴凉干燥处保存，开袋后尽快用完